蒸餾法是使海水受熱汽化，再使蒸汽冷凝而得到淡水的一種淡化方法。蒸餾法又分為多效蒸發(fā)、多級閃蒸、壓氣式蒸餾以及太陽(yáng)能蒸餾等方法，其中以多效蒸發(fā)應用

為廣泛=

在密閉的容器內裝有純水.當容器內壓力等于或低于與水溫相應的蒸汽壓時(shí)，水即沸騰而汽化：在同一溫度下.海水的蒸汽壓比純水低1.8%。為提高效能，將多個(gè)蒸發(fā)器串聯(lián)操作.稱(chēng)為多效蒸發(fā)（MED)。串聯(lián)個(gè)數稱(chēng)為效數。圖9-27所示為三效蒸發(fā)流程：實(shí)現多效蒸發(fā)必須是后一效蒸發(fā)器的操作壓力低于前一效，否則不存在傳熱溫度差.蒸發(fā)無(wú)法進(jìn)行：為此，需要配備一套減壓裝置。多效蒸發(fā)的優(yōu)點(diǎn)主要是不受水的含鹽量隈制.適于有廢熱利用的場(chǎng)合。缺點(diǎn)是設備費用高，防腐要求高，結垢危害較嚴重：

冷凝水冷凝水冷凝水

圖9-27三效蒸發(fā)流程示意

多級閃蒸（MSF)是針對多效蒸發(fā)結垢較嚴重而改進(jìn)的一種新的蒸餾方法（圖 [#]-28)。多級閃蒸過(guò)程的原理如下：將原料海水加熱到一定溫度后引人閃蒸室，由于該閃蒸室中的壓力控制在低于熱鹽水溫度所對應的飽和蒸汽壓的條件下，故熱鹽水進(jìn)人閃蒸室后即成為過(guò)熱水而急速的部分汽化，從而使熱鹽水自身的溫度降低，所產(chǎn)生的蒸汽冷凝后即為所需的淡水。多級閃蒸就是以此原理為基礎，使熱鹽水依次流經(jīng)若干個(gè)壓力逐漸降低的閃蒸室，逐級蒸發(fā)降溫，同時(shí)鹽水也逐級增濃，直到其溫度接近(但高于）天然海水溫度。