臭氧對有機物有一定的氧化能力，用臭氧處理二級處理水，在有機物去除方面有以下特征。
(1)能夠被臭氧氧化的有機物有：蛋白質(zhì)、氨基酸、木質(zhì)素、腐殖酸、鏈式不飽和化合物和氰化物等。
(2)臭氧對有機物的氧化只能進(jìn)行部分氧化，形成中間產(chǎn)物，難以達到形成co2和h2o的完全無(wú)機化階段。
(3)臭氧對有機物的氧化形成的中間產(chǎn)物主要有：甲醛、丙酮酸、丙酮醛、乙酸。但如果臭氧足夠，還會(huì )繼續發(fā)生氧化，除乙酸外其他物質(zhì)都可能被臭氧分解。
(4)污水用臭氧進(jìn)行處理，可提高污水的可生化性。
(5)用臭氧處理二級處理水時(shí)，COD去除率與pH有關(guān)。pH升高可以使COD去除率顯著(zhù)提高。
臭氧氧化法在廢水處理中主要是污染物氧化分解，主要有以下應用：
(1)印染廢水處理臭氧氧化法處理印染廢水主要是用于脫色，染料顏色主要是染料中的不飽和基團引起，臭氧能將這些不飽和鍵打開(kāi)，生成小分子物質(zhì)，使其失去顏色，但臭氧對硫化、還原、涂料等不溶于水的分散染料的脫色效果較差。
(2)處理含氰廢水利用臭氧的強氧化性將氰離子還原為毒性相對很小的離子，處理過(guò)程中不加人其它化學(xué)物質(zhì)，處理后水質(zhì)較好，操作簡(jiǎn)單。
(3)處理含酚廢水利用臭氧的強氧化性經(jīng)過(guò)多步反應將酚還原為鄰苯醌。
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